Nghe tin ngư dân bắt được con cá song có trọng lượng lớn, anh Thành Trung (sống ở Quảng Ninh) lập tức ra bãi biển ở phường Hạ Long để mua lại cho một vị khách.
Trọng lượng của con cá lên đến 35kg, phải hai người khiêng.
Con cá lớn phải hai người khiêng (Ảnh: Chụp màn hình).
“Cá song nặng 35kg chỉ là mức trung bình. Trước đây, từng có người dân ở Quảng Ninh bắt được những con cá song nặng 50-60kg”, anh Thành Trung cho biết.
Theo anh Trung, con cá này là giống song vang, được ngư dân bắt tại khu vực vịnh Bái Tử Long. Vừa đưa lên bờ, khách đã liên hệ anh Trung nhờ mua lại với giá 30 triệu đồng.
Nhiều người bán hàng hải sản dành lời khen cho trọng lượng ấn tượng của con cá. Thậm chí, một số người bất ngờ vì lần đầu tiên nhìn thấy cá song nặng như vậy.
Bắt được con cá song vang nặng 35kg ở Quảng Ninh (Nguồn: Trần Thành Trung).
Cá song (tên khác là cá mú) có thịt chắc, trắng, ngon, giá trị dinh dưỡng cao nên giá bán ở mức gần 1 triệu đồng/kg. Đây là loài cá dữ, ăn thịt, sống chủ yếu ở các rạn san hô. Cá song có các giống như song hoa nâu, song chấm ong, song hổ và song vang.
Đặc điểm cá song là miệng lớn, phần thân mập mạp. Phần đầu dẹp và cứng, trên thân có gai nhọn. Chúng được mệnh danh là “ăn tạp” vì thức ăn đa dạng từ cá nhỏ đến giáp xác…
Ngoài cá song tự nhiên, hiện ở các vùng ở Quảng Ninh, người dân cũng nuôi loại cá này. Cá song đòi hỏi môi trường nước luôn luôn sạch. Người nuôi phải giám sát kỹ để tránh cho cá bị mắc bệnh.
Với giá bán đầu ra cao, khi bắt đầu thả, người nuôi tốn kém hàng trăm triệu đồng, thậm chí hàng tỷ đồng. Nguyên nhân do giá cá song giống đắt nhất lên đến 500.000 đồng/con.
Trước đó, hồi năm 2019, một ngư dân ở Vĩnh Linh (cũ) của tỉnh Quảng Trị bắt được con cá mú (cá song) nặng hơn 80kg.
Hình ảnh con cá mú nặng hơn 80kg từng được bắt ở Quảng Trị (Ảnh: QT).
Đây được coi là con cá mú nặng nhất từ trước đến nay. Những ngư dân lâu năm trên địa bàn cũng nói chưa từng thấy một con cá mú nào to đến thế.
Trên thế giới, nhiều người từng bắt được những con cá song với trọng lượng hàng trăm ki-lô-gam.
Hồi năm 2020, anh Jason Boyll đã bắt được con cá song giống Warsaw với kích thước khổng lồ, nặng gần 160kg ở tây nam Florida.
Con cá nặng 160kg được bắt ở Mỹ (Ảnh: Mail).
Loài cá song Warsaw thường sống ở độ sâu 55-520m, dưới biển. Đây là giống cá song duy nhất có 10 gai vây lưng thay vì 11 gai như loài khác. Một con trưởng thành có thể dài tới 2,3m và nặng tới 260kg. Tại Florida, một con cá mú Warsaw lớn nhất từng bắt được nặng gần 200 kg.