Ngày 16/6, Sở Y tế tỉnh Gia Lai cho biết, đã có kết quả điều tra vụ nghi ngộ độc thực phẩm liên quan đến hộ kinh doanh L.H. trên đường Hùng Vương, phường Quy Nhơn Đông.
Trước đó, trưa 24/5, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai tiếp nhận thông tin nhiều trường hợp có biểu hiện ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại cơ sở này và phải nhập viện điều trị. Qua rà soát, trong ngày 22/5, cơ sở L.H. đã bán khoảng 200 ổ bánh mì các loại.
Trước đó, một số bệnh nhân bị ngộ độc sau khi ăn bánh mì được điều trị tại Bệnh viện đa khoa trung tâm tỉnh Gia Lai (Ảnh: Doãn Công).
Tổng hợp từ các cơ sở y tế cho thấy có 124 người nhập viện với triệu chứng tương tự như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn sau khi ăn bánh mì. Đến nay, tất cả bệnh nhân đã ổn định sức khỏe và được xuất viện.
Kết quả xét nghiệm 30 mẫu bệnh phẩm ghi nhận có 7 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella spp – tác nhân gây ngộ độc thực phẩm đường ruột.
Kiểm tra đột xuất, đoàn liên ngành phát hiện cơ sở không có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm; nhân viên chế biến chưa được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; điều kiện chế biến, bảo quản không đảm bảo vệ sinh; sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Đáng chú ý, trong 3 mẫu thực phẩm gồm chả da, patê và giò thủ được kiểm nghiệm, mẫu giò thủ có tổng số vi sinh vật hiếu khí vượt giới hạn cho phép theo quy chuẩn của Bộ Y tế, không bảo đảm an toàn thực phẩm.
Cơ sở bánh mì L.H. kinh doanh dịch vụ ăn uống khi chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Ảnh: Doãn Công).
Cơ quan chức năng nhận định vụ ngộ độc thực phẩm nhiều khả năng liên quan đến bánh mì kẹp thịt của cơ sở bánh mì nói trên. Tuy nhiên, do không còn mẫu thực phẩm mà các trường hợp mắc đã sử dụng để xét nghiệm nên chưa đủ căn cứ xác định chính xác loại thực phẩm gây ngộ độc cũng như tác nhân gây ngộ độc theo quy định chuyên môn.
Như Dân trí đã thông tin, ngày 25/5, Bệnh viện đa khoa trung tâm tỉnh Gia Lai tiếp nhận 39 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm. Các bệnh nhân nhập viện từ tối 23 đến 24/5 với các triệu chứng sốt, nôn ói, đau bụng, tiêu chảy.
Tại Khoa Truyền nhiễm Bệnh viện đa khoa trung tâm tỉnh Gia Lai, nhiều bệnh nhân vẫn trong tình trạng mệt mỏi, đau bụng và tiêu chảy.
Chị N.T.L. (41 tuổi, trú xã Cát Tiến, Gia Lai) cho biết chiều 22/5, khi đưa con gái vào Quy Nhơn khám bệnh, trên đường về chị ghé tiệm bánh mì L.H., ở đường Hùng Vương mua 10 ổ bánh mì mang về cho gia đình ăn.
“Đến trưa 23/5, nhiều người bắt đầu mệt mỏi, chân tay bủn rủn, đau bụng, tiêu chảy. Gia đình có mua thuốc uống nhưng triệu chứng càng đau dữ dội, khó thở nên chiều 24/5 phải nhập viện”, chị L. kể.
Sau vụ việc, Sở Y tế tỉnh Gia Lai sau đó có văn bản gửi các đơn vị liên quan, chủ động thu dung, cấp cứu, điều trị người bệnh và triển khai các biện pháp xử lý vụ việc nghi ngờ ngộ độc thực phẩm sau khi sử dụng bánh mì tại hộ kinh doanh L.H..